Обжарено на ростере Diedrich IR-12
Поскольку кофе очень плотный и имеет относительно высокую теплоёмкость, главной особенностью данной обжарки является небольшая подача энергии в течение всей обжарки, что позволяет нам плавно прогреть все слои кофе и не сжечь оболочку. При этом всём мы сделали небольшое время развитие и сохранили яркий и сочный вкус этого удивительного кофе