Обжарено на ростере Diedrich IR-12
Данный кофе был обжарен с использованием активной подачи энергии в начале с последующим плавным понижением темпа обжарки начиная с реакции Майара, что позволило нам наиболее ярко раскрыть сладость и приятную обволакивающую плотность кофе. Конечная температура и время развития были подобраны таким образом, чтобы кофе обладал наиболее сбалансированным вкусом, и при разных рецептах заваривания пришёлся по душе как любителям кислотного кофе, так и тем, кто любит послаще и поплотнее.